Veglione di San Silvestro

aperitivo della casa a buffet con bollicine e stuzzichini

Antipasti

vitello tonnato della tradizione
flan di zucca su crema di raschera
peperoni con bagna cauda
cannoli delicati al salmone
capesante gratinate al forno
patè di fegatini al melograno

Primi

gnocchi al raschera di frabosa
ravioli di pesce burro e salvia

sorbetto al limone

Secondi

costolette d’agnello alla provenzale
cotechino in crosta con crema di lenticchie

Contorni

patate duchessa

Dolce

mousse al cioccolato con chips di panettone

serata con musica e animazione

euro 80

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